La Candela (Cádiz)

Situada en la céntrica calle Feduchy, 3, junto a la carnavalesca Plaza Candelaria, en Cádiz, podemos encontrar un lugar excepcional para comer muy muy rico y con una calidad de ingredientes digna de admirar. Estamos hablando del restaurante La Candela.

Es un pequeño bar de tapas con una estética muy original, ya que combina el estilo industrial de su interior con una decoración, llamémosla curiosa: muñecos hechos con recortes de plástico de botellas, botes, garrafas de lejía, etc. Merece la pena prestarle atención por al menos un minuto y fijarse en los detalles tan curiosos que nos presentan nuestros amigos reciclados que nos miran envidiosos durante la comida.

En el interior pudimos encontrar unas 6 mesas aproximadamente además de la barra, que dispone de algunas sillas altas, es decir, es un local no muy grande por lo que, como decimos casi siempre, hay que reservar y además suele estar muy concurrido.

La atención de la chica que nos atendió fue muy buena. Fueron rápidos en el servicio y muy atentos.

La carta la pudimos ver en el mismo móvil con un código QR que nos mostraron en la pared. De entre todas la opciones nos decidimos por:

- Ceviche de dorada, gambones, leche de tigre de fruta de la pasión y mango: 8,50€

- Poke Hawaiano de cangrejo de concha blanda, kimchi casero, guacamole, chili dulce y wakame: 10,80€

- Pulpo asado con patata mortero al pimentón de la vera, crema fina de algas y alioli de tinta: 12,80€

- Albóndigas de ternera con salsa de curry rojo y calamares fritos: 11€ (fuera de carta)

- Cheese Cake: 4,90€

- Coulant de Chocolate con helado de fruta de la pasión y polvo crujiente de coco: 5,30€

Para esta parte voy a ser totalmente sincero y directo: aluciné con todos y cada uno de los platos. Es decir, cada vez que daba un bocado a cualquier plato se podía ver en mi cara una expresión de felicidad y euforia la cual iba acompañada de la frase: "Dios, qué rico está esto". Desde aquí le mandamos un saludo y destacamos mucho el trabajo del cocinero.

En cuanto a precio, hablamos de unos 16-17€ por persona y comiendo en condiciones, con postre y todo, así que no vemos los precios excesivamente caros, ya que el sabor y la calidad lo vale.

Os animamos encarecidamente a que vayáis y disfrutéis como disfrutamos nosotros. Gran lugar, cocina y servicio. Volveremos.

Nuestra valoración: 🦐🦐🦐🦐🦐