El Tascón de la Pasajera (Conil de la Frontera)

Hablar de verano y de disfrute en la provincia de Cádiz, es hablar de Conil de la Frontera. Y hasta allí nos acercamos hoy, CaiPaComé no podía estar más tiempo sin bañarse en sus playas, o perderse por sus encantadoras calles del centro. 

Y precisamente en la calle Herrería, 9, muy cerca del Arco de la Villa, se encuentra nuestro destino de hoy, El Tascón de la Pasajera.

Con un interior más pequeño, el gran acierto de este establecimiento es poblar la calle Herrería de una larga hilera de mesas, que nos permiten disfrutar de nuestra cena sintiendo el frescor de las noches conileñas.

La carta tiene un poco de todo, os la dejamos por aquí. Tras echarle un vistazo, nos decantamos por:

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- Coquinas al ajillo 11,00€ - Salmorejo Mojama Payoyo 3,80€ - Gyozas de langostino 6,50€ - Tataki de atún rojo 14,00€ - Tartar de atún rojo 13,00€ - Hamburguesa de retinto 4,60€

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Para empezar nosotros atacamos unas coquinas al ajillo, que estaban fuera de carta pero acabaron dentro de nuestros estómagos, muy rica la salsa.

Y para seguir abriendo boca, un salmorejo de mojama y payoyo, que solo con la calidad de los productos y la combinación de los mismos ya era plato top.

Antes de pasar a los platos fuertes, nos atrevimos con las gyozas de langostinos, la salsa viene en un bote a parte y el camarero te la sirve en mesa, delante de tus narices, si visitas el Tascón no te las pierdas.

Debería estar prohibido ir a Conil, y no probar al menos un plato de atún rojo, así que nosotros cumpliendo con esta máxima pedimos un tataki de atún rojo salvaje de almadraba sobre wok de verduras y soja, este plato es una obra de arte culinaria que debería estar expuesta en un museo, el atún combina perfectamente con el sabor de las verduras a la plancha y la soja.

También probamos el tartar de atún rojo para los más atrevidos, con un sabor intenso muy recomendable para los amantes de este producto.

Y para rematar hamburguesa de retinto, queso, jalapeños, y cebolla caramelizada, para acabar tan hartos que nos quedamos con pena de no probar sus postres.

Conil, paraíso de sal y arena que cuida su producto estrella y lo hace brillar, un atún rojo que debes probar, y El Tascón de la Pasajera te hará disfrutar de esta gastronomía y de la experiencia.

Nuestra valoración: 🦐🦐🦐🦐